L’aérateur de vin est un instrument non négligeable lorsque l’on parle d’œnologie, car le fait d’aérer le vin le bonifie simplement. Quel que soit l’âge d’un vin, qu’il soit à décanter ou non, une aération va toujours le rendre plus agréable en bouche. Dans le commerce, on retrouve différents modèles d’aérateurs de vin ; vient alors […]

La carafe à décanter le vin se tache au fil du temps à cause du dépôt de tanin sur ses parois. Pourtant, ces dépôts affectent toujours le goût du prochain vin à décanter. Il faut également savoir que si le tanin du vin rouge reste sur les parois de la carafe, il va accumuler de […]

Les tire-bouchons, il en existe de tous les types, allant du simple T au tire-bouchon pneumatique. La technologie tournant autour de cet ustensile favori du sommelier et des amateurs de vin du monde entier ne cesse en effet d’évoluer. Les créateurs ne cessent d’innover pour créer les meilleurs tire-bouchons. Mais existe-t-il seulement un tire-bouchon meilleur […]